全量麹仕込麦焼酎・黒閻魔 ZENRYOKOUJIJIKOMI MUGIJYOCHU KUROENMA

原産地:大分県
分類:麦焼酎
原料:二条大麦、麦麹
容量:300, 720, 1800ml
度数:25度
創業年:1789年
製造元:老松酒造(株)

創業は、寛政元年と古く、初代は創業当時、日田地方にある松の老い木がある老松神社の泉より湧き出る清浄な水が酒造りに適していたので、酒造りを始めました。これが老松酒造の名の由来です。

その後、1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。

全量麹仕込麦焼酎・黒閻魔」は、全量麹仕込のキレのある深い味わい。一次仕込も二次仕込も麹のみを使用し醗酵蒸留を試みた商品で、スッキリと上品な飲み易さは繊細な料理にベストマッチです。2013年モンドセレクション金賞受賞。

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