ショリゲル・ジン XORIGUER GIN

原産国:スペイン
容量:700ml
度数:38度

スペイン、バイアレス諸島のメノルカ島は地中海に浮かぶ小さな島です。マヨネーズ発祥の地、グルメなリゾート地として有名なこの島で約300年前より島民に愛されているジンがこの「ショリゲル・ジン」です。17世紀のスペイン継承戦争の結果、イギリスに占領されたこの島で、イギリスの水夫、兵士が居酒屋で楽しむお酒をと、メノルカ島で新たにつくられたのが当時ロンドンで流行っていたジンでした。

20世紀初頭には、それまで島の市場でしか購入できなかったジンをボトリングして販売をはじめました。その当時『XORIGUER(ショリゲル)』という商標名で販売されたのがこのジンです。商品名であるショリゲルは、1784年に建てられた古い風車の名前で、蒸留所オーナーであるPONSファミリーはこの風車で小麦を挽いていたそうです。

ショリゲル・ジン」は、ジュニパーベリーをアルコールに漬け込み、銅製の単式蒸留器で蒸留して加水、オークバレルで寝かせたのちにボトリングこれ以上無いほどシンプルに造られた、味わい深いジンです。香り、味わいともにジュニパーベリーの甘味を感じるジンです。ハーブはジュニパーベリーだけを使用したシンプルでまろやかなジンですので、ジュニパーベリーの味わいをジンに求められる方にオススメです。ロンドン・ドライ・ジンとは違う、個性的なスペインらしい大らかさがあります。

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