ヴィクトリー・タート・テン VICTORY TART TEN

原産国:アメリカ
分類:サワー・ベルジャン・ダブル
容量:750ml
度数:10.0度
創業年:1996年
製造元:ヴィクトリー醸造所

ヴィクトリー醸造所は、アメリカ東部のペンシルバニア州にある、知る人ぞ知る、超高品質なビールを造るマイクロ・ブリュワリーです。共同創業者のロン・バーシェットとビル・コバレスキが最初に会ったのは1973年、スクールバスの中でした。その後、ビールの世界を訪ね歩き、ドイツで修行し、米国のマイクロブルワリーで働き、そして1996年に、自分たちの会社を立ち上げました。

根っからのビール好きのビルとロンの二人が生み出すビールは、一切の妥協がなく、アメリカだけに捉われずにヨーロッパ系の原料も多く使用しているのが特徴。造るビールの幅は広く、新醸造所もほぼ全ての伝統的なスタイルに対応可能となっています。初期の頃からホップ豊富なアメリカンビールとして人気を集め、ベルギー風ビールは人気ビールの一つです。また、何より個性的でポップなラベルが人気の秘訣です。

ヴィクトリー・タート・テン」は、ベルジャンダブルスタイルをベースに、ブレタノマイセス酵母で発酵を行なったストロングエール。ベルジャンダブルのリッチ感とブレット酵母のファンキーなアロマ・酸味がありながら、ボディはシンプルで滑らかな舌触りに仕上がっています。

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