レッドブレスト12年・カスクストレングス REDBREAST AGED 12 YEARS CASK STRENGTH

原産国:アイルランド
容量:700ml
度数:57.7度
創業年:1825年
製造元:ザ・ミドルトン・ディスティラリー社

3回蒸留、シェリー樽を使用する熟成と言う、スコットランドのローランドでも滅多に見られない、しかし、古風な作りをしているアイリッシュ・ウィスキー。その上、未発芽の大麦を使用するという、分類上「ピュア・ポット・スティル」ウィスキーにあたり、これは他では見られない製法です。

アイリッシュ・ウィスキーは柔らかく、飲みやすいウィスキーが多く、それが魅力である一方で、飲み応えのあるフルボディなウィスキーが好みのスコッチファン、バーボンファンには軽視されることもあるが、ふくよかで厚みがあり、充実した味わいをもつレッド・ブレストは、「アイリッシュでガタガタ言うな」という方にこそ飲んで頂きたいウィスキーです。

酒名のレッド・ブレストとは胸が赤いヨーロッパコマドリのことでイギリスを中心に人気の野鳥。伝承や絵本にもよく登場する鳥でマザーグースの『誰がこまどり殺したの?(Who killed Cock Robin?)』などが有名です。

レッドブレスト12年・カスクストレングス」は、2011年の初リリース68樽のみで、アイルランド、フランス、ドイツの3ヶ国で発売シェリー樽の原酒を使っている割合はスタンダードの12年と同じですが、ノンチルフィルターでボトリング。ウィスキー・アドヴォケート誌でアイリッシュ・ウィスキー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。

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