キルホーマン3年・セカンドリリース KILCHOMAN AGED 3 YEARS 2nd

原産国:スコットランド
分類:アイラモルト
容量:700ml
度数:46度
容量:700ml
創業年:2005年
製造元:キルホーマン蒸溜所

色:ミディアムストロー
アロマ:強いピートのアロマ、ウッドスモーク、薬品香、芳醇なダークフルーツ、オレンジ
フレーバー:ダークフルーツを伴うピートスモーク、マーマレード、クリーミーなトフィー

創業2005年。アイラ島に124年ぶりに誕生した蒸溜所。スコットランド最西のキルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸溜所)で、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。使用するピートももちろんアイラ島産でフェノール値は50ppmと非常にピーティです。蒸溜器は初溜2700L、再溜1500Lと非常に小さく、年間生産量はわずか9万Lほどです。2009年にシングルモルトが初めてリリースされました。

キルホーマン3年・セカンドリリース」はバーボン樽で3年熟成後、フレッシュオロロソシェリーバットで2.5ヶ月フィニッシュしました。50ppmのヘビーピテッド麦芽による力強くストレートなピートスモークに、シェリー樽フィニッシュによる熟した重ためのフルーツフレーバーが厚みと奥行きを与えています。

カテゴリー: Whiskey パーマリンク

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