ジェムソン JAMESON

原産国:アイルランド
容量:700ml
度数:40度
創業年:1780年
製造元:ジョン・ジェムソン&サン社

色:薄いゴールド
香り:ムスクのようなバニラとつぶした亜麻の種、ソフトで、クリーミー(ココナッツ)、アセトン、次にアルミニウムのシガーの筒を思い起こさせる硬い金属的な特徴、ピーナッツの豆板、加水するといくぶん甘味があるが、若いウイスキーが入っている
味:しっかりした柑橘系のフルーティさ、粘性があり、口を覆うよう、ライト、草のよう、バニラ、サトウキビのジュース、アプリコット・ジャム
フィニッシュ:トニック・ウォーターのドライさ、ライト名シェリー、ドライなラフィアヤシ、湿ったアシ

ジョン・ジェムソン&サン社は、1780年にダブリンで創業。創業当初は、モルトと未発芽麦芽を単式蒸留機を使用し、3回蒸留で熟成させた事により、重厚で香味豊かなウィスキーを造り、19世紀末にはアイルランドでは確固たる名声を得ていました。

しかし、第二次時世界大戦後から、ライト志向に移り行く中、旧来の伝統的製法を守り続けたため、1971年には操業停止にまで追い込まれました。そこで、グレーンウィスキーをブレンドした「ノース・アメリカン・ブレンド」を1974年に発売すると、繊細でまろやかな味わいと飲みやすさが受け入れられ、アイルランドを代表するウィスキーとなっています。

ジェムソン」は、3回蒸留でスムーズな味わいが特長。アイルランドの法律で定められた最低3年熟成を上回る5年から7年熟成を経ています。やわらかな香りと繊細でまろやかな味わい。ロックやストレートのみならず、そのスムーズな飲みやすさはカクテルベースとしてもお楽しみいただけます。大麦の香味がほんわりと漂うカクテルもぜひご堪能ください。

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