常陸野ネストビール・レッドライス・エール HITACHINO NEST BEER Red Rice Ale

原産地:茨城県
分類:エール
容量:330ml
度数:7.0度
創業年:1996年
製造元:木内酒造

1823年の創業以来、長き伝統を誇る木内酒造。同社が長年にわたって培ってきた酒造りの技術と、海外から直接買い入れている高品質の原料を用いて製造しているのが『常陸野ネストビール』です。大手メーカーが使用するものと同じ、高性能な麦汁濾過板を備えた仕込み装置を使用し、英国の老舗モルトメーカーから原料を直送。さらに、酵母の培養から品質管理までを自社内で行うというこだわりぶりです。

米国や欧州といったビールの本場への輸出も多く、国内外でのコンテスト入賞例は群を抜きます。十数種類のホップやモルトを使い分けて数々の商品を開発しています。

常陸野ネストビール・レッドライス・エール」は、原料にはモルトの他に古代米といわれる赤米を使用し、醗酵に清酒用大吟醸酵母も加えて造りあげました。淡い薄紅の色合いと、果実を思わせる香りが特徴の、日本独自のテイストを持ったビールです。IBU26。

2004年ジャパン・ビアカップ銅賞受賞。2003年インターナショナル・ビア・コンペティション金賞受賞。2002年インターナショナル・ビア・コンペティション金賞受賞。2001年インターナショナル・ビア・コンペティション金賞受賞。

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