ジプシー・インク・ペールトレイル GYSPY INC Pale Trail

原産国:デンマーク
分類:アメリカン・ペール・エール
容量:330ml
度数:4.7度
製造元:ジプシー・インク

ジプシーインクは、ミッケラーのミッケル・ボルグとトゥ・オールのトーレ・ギュンターが立ち上げたブランドです。2社はそれぞれ、ビールマニア向けにとことんこだわったアグレッシブでエクストリームなビールを生産していますが、ジプシーインクのコンセプトは、「よりバランスと飲み易さを重視したクラフトビール」。ミッケラーのアートディレクターをしているデザイナー、キース・ショアのラベルもキャッチーで目を引くこと間違いなしです。

ジプシー・インク・ペールトレイル」は、飲み易さを追及したアメリカンペールエールです。グラスに注ぐと、朝もやの雑木林から木漏れ日が降り注ぐフロスティゴールド。針葉樹の葉のようなソリッドなホップアロマが静かに漂います。穏やかな気持ちで一口含むと、ライトなボディに丸みと旨味のあるホップビターが刺激と優しさの両面から働きかけます。

トルティーヤチップス、クロワッサンの香ばしさを引きずりながら、ドリンカビリティの妨げにならない卓越したドライホッピング。柔らかな香ばしさとホップが折り重なると、南国系のパイナップルやパッションフルーツのフルーティービターに変化してきます。この絶妙な軽さ、苦さ、甘さは繊細な和食の煮物や焼き魚、お刺身などにもマッチします。

使用ホップ:Simcoe,Citra,Tettnanger
IBU(国際苦味単位):45

カテゴリー: Beer パーマリンク

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