エル・ジマドール・レポサド el Jimador REPOSADO

原産国:メキシコ
産地:ハリスコ州アマティタン
容量:750ml
度数:40度
創業年:1870年
製造元:エラトゥーラ社

テキーラの本場ハリスコ州テキーラ町の東アマティタン町のサン・ホセ・デル・レフーヒ一に大農園をもつエラトゥーラ社。ここでテキーラを造るようになったのは、1861年、フェリシアーノ・ロモが、自家用に試みたのか最初。その後、1870年に工場を建て、本格蒸留を始めました。現在でもロモ家が事業を受け継いでいます。

同社が造るテキーラは、原料にアマティタン町テキーラ町で収穫されたブルー・アガベを100%使用し、テキーラに認められる砂糖などの副原料は一切使用しません。また、発酵も発酵用酵母を添加しない自然発酵です。エルジマドールのラベルに描かれているアガベの育成と収穫に従事する職人を、ジマドールと云い、このテキーラの名前の由来となっています。

エル・ジマドール・レポサド」は、エラドゥーラ・テキーラのセカンドブランド。オーク樽で6ヶ月間熟成。まろやかな口当たり、ストレートで戴くのに最適なテキーラです。

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