エル・チャッロ・ゴールド EL CHARRO GOLD

原産国:メキシコ
産地:アランダス地方
容量:750ml
度数:38度
製造元:テキーラ・デ・アランダス社

テキーラ・デ・アランダス社は、日々5万リットルの生産能力を持つ国内1位の名門です。その洗練された工場施設は最新鋭技術を導入しており,衛生面、品質において多大な信頼を得ています。バルクでの輸出量は国内の80%シェアを誇っています(輸出国はアメリカ、アジア、ヨーロッパ、及び、アフリカ)。テキーラの最大マーケットはアメリカですが、そのアメリカでも売上4位を誇っています。世界約80カ国のアルコール飲料が対象に審査されるインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション(IWSC)で銀賞受賞。

「エル・チャッロ」は「馬乗り」の意。ブルーアガベ100%使用。収穫されたアガベをアウトクラベ(圧力釜)で、18時間蒸し上げ、粉砕し圧搾し、モスト(ジュース)を作ります。そのモストにパン種酵母を加え、2~3日の間アルコール6~7度になるまで発酵させた後、単式蒸留機で3回蒸留します。3回の蒸留を経て、度数55%になったものに加水し度数を40%にします。

エル・チャッロ・ゴールド」は、1ヶ月樽熟成をした淡い茶褐色、樽熟成によりシルバーよりも数段まろやかさが増しています。新鮮な柑橘系とコーヒー豆を思わせる心地よいアロマに、スモーキーさが加わり、独自の個性を生み出しています。

カテゴリー: Sprits パーマリンク

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