ドン・フリオ・レポサド Don Julio REPOSADO

原産国:メキシコ
産地:ハリスコ州アトントニコル
容量:750ml
度数:38度
創業年:1942年
製造元:ラ・プリマヴェーラ蒸留所

ドン・フリオは、テキーラ界において「伝説の男」「本物のテキレーロ(テキーラ職人)」と呼ばれるドン・フリオ・ゴンザレス・エストラーダ氏が生んだブランドです。1942年にラ・プリマヴェーラ蒸留所をメキシコ・ハリスコ州の高原地帯ロス・アルトスの小さな田園都市アトントニコルに創立しました。伝統的職人芸を完成させ、比類のないまろやかさを持つテキーラを創造した、一人の男の情熱が生んだ賜物です。

原料のブルーアガベ(竜舌蘭)は、ハリスコ州ロス・アルトス地区の農園で育ったものを100%使用していますが、このアルトス地区は、甘味と風味を最大限に発揮させる気候と土壌を持つ地域として知られています。この良質のアガベの栽培から樽での熟成に至るまで全て手作業で行い丁寧にテキーラを造っています。また、生産は数量限定で行い、高い品質を保証しています。

ドン・フリオ・レポサド」は、通常2ヶ月でレポサドになるところを、小さいバーボン樽で8ヶ月も熟成させています。ナシ、リンゴ、レモン、バニラ、チョコレートの芳香を持ち、柔らかなドライフルーツやナッツ、スパイスなどの香りがミックスした風味となめらかな口当たりでコクがありながらさっぱりとした味わい。

カテゴリー: Sprits パーマリンク

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