カネマラ・シングルカスク1991 CONNEMARA SINGLE CASK 1991

原産国:アイルランド
容量:700ml
度数:50.2度
創業年:1987年
製造元:クーリー・ディスティラリー社

アイルランドで現在稼働中の蒸溜所は3ヵ所ありますが、その中でも1番新しい蒸溜所がクーリー蒸溜所です。1987年に政府の国策でアイリッシュ産のウィスキーの独立企業を作ろうという事になり、ジョーン・ティーリング氏が400万ポンドを投じてダンダークに創業。1992年から製品のリリースが始まりました。

カネマラがユニークなのがスモーキーなフレーバーです。今でこそアイリッシュ・ウィスキーは基本的にピート香がついてませんが、19世紀初期はターフ炭のピート香を持つものが普通でした。カネマラはその現代復刻版として誕生し、ターフ炭を掘り出す土地の名を付けられました。ピート香はアイラモルトに比べて穏やかで、ドライシェリーのような爽やかな風味が楽しめます。

カネマラ・シングルカスク1991」は、ピート処理をされた麦芽を使用して造られた人気アイリッシュウィスキー。1991年9月19日蒸留のシングルカスクから2006年10月2日樽出しの50.2度でボトリングされた限定品。

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