コロンバ COLOMBA

原産国:フランス
分類:ホワイト(ウィート)
容量:330ml
度数:5.0度
創業年:1996年
製造元:ピエトラ社

1996年、コルシカ島に史上初めて建てられたブルワリー。アルメルとドミニクのシアレッキ姉弟は、島の特産品であるホルトノキのハーブやクリの粉を使ってビール造りをしていますが、ピエトラ造りには、フレーバーというよりも、原料そのものとして使用されています。

コロンバ」は、コルシカ島で唯一のビール会社『ピエトラ社』が造る、ホワイト・ビールです。「コロンバ」は小説に登場するコルシカ島の女性の名前です。現在では敬意・勇気・自由の象徴として親しまれています。フィルターを通していない為、白く濁った小麦のビールです。南フランスのハーブと花によって香り付けられているため、ベルギーやドイツのホワイトビールとは異なる味わいが楽しめます。

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