竹葉・能登の梅酒 CHIKUHA NOTO NO UMESHU

原産地:石川県
原料:自社醸造純米古酒、石川県産石川1号、糖類
容量:720ml
度数:12度
創業年:1869年
製造元:数馬酒造(株)

明治2年創業。数馬酒造は、江戸時代より味噌・醤油の醸造を生業としていましたが、その仕込み水が酒造りに好適であったことから、酒造りを始めました。

『竹葉』という名前の由来は、仕込み水に使っていた笹川の上流に生い茂る笹の葉に因んだものであり、また謡曲『俊寛』等にあるように、古来より『竹葉』は酒の別称として呼ばれていることも命名の由来でもあります。

竹葉・能登の梅酒」は、純米古酒に能登産の梅を漬け込んで造られます。原材料全てが能登産であるところから銘柄名が決められました。爽やかな梅の香りと、純米古酒の濃醇な味わいのバランスがよくとれています。

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