カリラ・モッホ CAOL ILA MOCH

原産国:スコットランド
分類:アイラモルト
容量:700ml
度数:43度
創業年:1846年
製造元:ディアジオ社

カリラはゲール語でアイラ海峡(サウンド・オブ・アイラ)を意味します。アイラ島とジュラ島を分かつ、この海峡周辺はスコットランドの西海岸で最も美しい場所のひとつと言われています。ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、1846年、ヘクター・ヘンダーソンによりアイラ海峡に面したこの場所に蒸留所が建てられました。

1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現。ナムバン湖から引かれる仕込み水はミネラルを含み、ピート色が濃い。また、麦芽はさまざまなピートレベルのものが、ポートエレンから調達されています。その酒は、ピートが効いてスモーキーな中に、シガーやハーブ、ナッツを感じさせるもスパイシーです。微かな甘さとオイリーさも印象的です。現在はディアジオ社の所有で、アイラ島で最大の生産量を誇り、そのほとんどが同社のブレンド用原酒として使われています。

カリラ・モッホ」の“MOCH(モッホ)”とはゲール語で“DAWN(夜明け)”の意。フレンズ・オブ・クラシック・モルト向けにボトリングされました。クリーミー、レモンのよう、シルキー、スムース、ピーティーでミディアムボディ。12年熟成品より軽いスタイルで気軽に楽しめる仕上がり。年数表示はありませんが、おおよそ8年ほどの熟成らしいです。

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