ブナハーブン・トチェック Bunnahabhain TOITEACH

原産国:スコットランド
分類:アイラモルト
容量:700ml
度数:46度
創業年:1881年
製造元:バーン・スチュアート・ディスティラーズ社

色:明るいゴールド、内側から輝きを放つ
アロマ:魅力的なピート香がほんのり
フレーバー:即座に感じられるピートのあたたかな味わい、その後やや甘味のあるシェリーと微かなペッパー
フィニッシュ:きわめて心地よい後味

創業1881年の「ブナハーブン」蒸溜所は、ウィスキーづくりが盛んなアイラ島の蒸留所の中で最も北、ポートアスケイグ港よりさらに北のアイラ海峡を隔てて、ジュラ島を望める人里離れた海岸に位置しています。

ブナハーブンとはゲール語で“河口”の意味。マーカディル川からパイプで引かれている仕込み水は、石炭岩を通って微かにピーティーな硬水です。このクリーンな水と、ほとんどピートを炊かない麦芽で仕込まれたブナハーブンは、潮気を感じさせつつ、スモーキーさは少なく、最も軽くフレ繊細な風味が特徴です。2003年にはバーン・スチュアート社によって買収されました。

強烈なピート香を放つ一般的なアイラとは異なり、やわらかな味わいが特徴の「ブナハーブン」。そのポートフォリオにありながら、あえて、ピートの影響を受けた大麦麦芽に由来するスモーキーさを与えられた「ブナハーブン・トチェック」。製品名の“トチェック”とはゲール語でスモーキーの意。海外では非常にユニークな製品として注目の的となっています。

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