アサヒ・ザ・クラフトマンシップ・ドルトムンダー Asahi The Craftsmanship Dortmunder

原産地:日本
分類:ビール
容量:350ml
度数:6.0度
創業年:2015年
製造元:アサヒビール株式会社

1949年(昭和24年)、大日本麦酒株式会社の分割により設立。分割後は主に西日本で展開し、1954年から1960年まで日本のビール市場占有率で2位を維持していましたが、1961年に3位になって以降シェア低下傾向が続き、1980年代前半から中盤は4位寸前の低迷期に陥りました。

2000年代からウィスキーやブランデーなどの洋酒事業や焼酎などの分野にも子会社を通じて本格参入。2011年7月1日、持株会社移行に伴い「(旧)アサヒビール株式会社」は「アサヒグループホールディングス株式会社」に商号を変更。同日、会社分割により現在の法人である「(新)アサヒビール株式会社」(2010年8月10日に「(旧)アサヒグループホールディングス」として設立)に現業全般の移譲がなされました。

『アサヒ・ザ・クラフトマンシップ』は、ビール醸造学のマスターの称号を持つ当社社員がレシピや製法、味わいといった商品設計を監修、醸造する、こだわりのビールを楽しめる商品です。

アサヒ・ザ・クラフトマンシップ・ドルトムンダー」は、芳醇なホップの香りとまろやかな味わいが特長の本場ドイツで親しまれるピルスナータイプのビールです。ドイツ産テトナングホップ、ミュンヘン麦芽を使用。

色はオレンジから琥珀色、口に含むと、ほんのりフルーティーで若干強めのコクとアルコール感が特徴的です。アロマは、フルーティーなエステル香の奥に甘く香ばしいモルト香、飲んでみると、パパイヤの様な若干フルーティーな味わいが個性的、コクのあるモルトもしっかりめです。アルコール度数少し高め、味わいもしっかりとしていながらも飲みやすく、ヘビーさを感じさせない1本。

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