アサヒ・アクアゼロ Asahi AQUA ZERO

原産地:日本
分類:リキュール(発泡性)
容量:350, 500ml
度数:4.0度
創業年:2014年5月20日
製造元:アサヒビール株式会社(茨城工場、名古屋工場)
原材料:発泡酒(麦芽エキス、ホップ、糖類、カラメル色素、食物繊維、酵母エキス、大豆たんぱく、調味料(アミノ酸)、硫酸Mg、硫酸Ca、リン酸K、甘味料(アセスルファムK))、スピリッツ(大麦)

1949年(昭和24年)、大日本麦酒株式会社の分割により設立。分割後は主に西日本で展開し、1954年から1960年まで日本のビール市場占有率で2位を維持していましたが、1961年に3位になって以降シェア低下傾向が続き、1980年代前半から中盤は4位寸前の低迷期に陥りました。

2000年代からウィスキーやブランデーなどの洋酒事業や焼酎などの分野にも子会社を通じて本格参入。2011年7月1日、持株会社移行に伴い「(旧)アサヒビール株式会社」は「アサヒグループホールディングス株式会社」に商号を変更。同日、会社分割により現在の法人である「(新)アサヒビール株式会社」(2010年8月10日に「(旧)アサヒグループホールディングス」として設立)に現業全般の移譲がなされました。

アサヒ・アクアゼロ」は、仕込み工程において、酵母の発酵に影響を与えることが知られている3種のミネラルを補っています。また、さらに食物繊維を使用することで従来の糖質に配慮した新ジャンルと比較して、よりビールに近い“飲みごたえ”を実現。

泡持ちが弱く色は若干濃いめ、口に含むと、糖質オフ系に多い妙な酸味があり、全体的にさっぱりとした味わいが特徴的です。アロマは、爽やかなホップ香、酸化した様な香り、飲んでみると、香り通りの風味、全体的にさっぱりとしているのですが苦味はしっかり、甘味料の甘味があります。

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