42ビロウ・マヌカ・ハニー 42 BELOW VODKA MANUKA HONEY

原産国:ニュージーランド
容量:750ml
度数:42度
創業年:1862年
製造元:バカルディ社

42BELOW(フォーティー・ツー・ビロウ)というブランド名は、製造所が清冽なピュアウォーターの宝庫である南緯42度線上に位置していることから付けられており、スピリッツ製造上、重要な要素である水へのこだわりを表現しています。また、アルコール度数も、同様に42度に合わせています。これは、他のプレミアム・ウォッカよりも少し高い度数であり、このブランドの特長ともなっています。3度の蒸留後、ピュアウォーターでウォッシュ、その後4度目の蒸留を行います。これは「高飽和率蒸留」と呼ばれるもので、42below独自の製法です。

この行程を経て、最終的に35層ものチャコールフィルターで不純物を取り除くと、なめらかなアルコールと完璧なピュアウォーターの素晴らしいハーモニーが生まれるのです。なお、ピュアウォーターは、地下100フィート(約330m)の休火山の麓の深層水を使用。この水は最も純度の高い水に与えられる「Aa」ランクの評価を得ています。

マヌカ(和名では御柳梅)とは、ニュージーランドの原生植物で、オーストラリアでは「ティーツリー」の名で広く知られています。マヌカの実と葉は強い抗菌作用を有することで知られ、古くから風や傷の治療にも用いられてきました。同効果を有するハチミツにマヌカを添加することで、さらに抗菌効果の高い自然食品として広く親しまれています。

42ビロウ・マヌカ・ハニー」は、カルダモン、バニラ、シナモン、ジンジャーといったスパイス、また、ジンジャー・ビールとの相性もよく、べたつくことはない甘さで、ほのかなキャラメルの香りが印象的です。

カテゴリー: Sprits パーマリンク

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